Thứ Bảy, Tháng Một 22, 2022
HomeVideo nấu ănChè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN...

Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM – Món Ngon – A Little Italian

Bạn đang tìm kiếm chủ đề về Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM phải không? Nếu câu trả lời là đúng, mời bạn xem thêm ngay tại đây. Ngoài ra bạn có thể xem thêm các video thú vị tại Video nấu ăn

VIDEO CHI TIẾT Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM

Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM



#LiễuƠ #ChèHạtSenĐậuXanhNhaĐam #BếpBàLiễu

Xem thêm nhiều video nấu ăn tại link:

Hôm nay theo chân ba má đi ra đồng, ba làm ruộng rải phân thì mình tranh thủ đi hái sen.
Mùa sen thường bắt đầu từ cuối tháng 5 và kéo dài đến đầu tháng 9. Bây giờ tháng 6 nhưng ruộng sen ở đây người dân cũng bỏ hoang vì sen không đạt. Mình cũng chỉ hái được những búp ngoài ven bờ này thôi.

Đây là cách sơ chế hạt sen, mình tách lấy hạt rồi dùng dao gọt vỏ xanh bên ngoài rồi lột vỏ lụa bên trong như thế này, chà đến khi sạch vỏ lụa. Dùng cây nhọn đọt lấy tim sen ra vì tim sen có vị đắng nên cần loại bỏ. Rửa sạch hạt sen rồi cho vào tô để ráo. Sen được dùng chế biến rất nhiều món ăn ngon, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cải thiện trí nhớ và giúp ngủ ngon, sâu giấc hơn.

Sẵn nhà có mấy bụi nha đam và lá dứa, mình sẽ nấu chè hạt sen nha đam đậu xanh.
Nha đam cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng, nha đam có tác dụng giữ dáng, làm đẹp da, ngừa mụn, chống lão hóa rất tốt.

Nguyên liệu cho món chè này gồm
• 200g đậu xanh
• 500gram đường phèn
• nửa ký hạt sen tươi
• 3 nhánh nha đam
• Vani: 1 ống
• lá dứa

Cách nấu chè không quá tốn thời gian nhưng đòi hỏi bước sơ chế nha đam phải làm cẩn thận để món chè không bị đắng.
Rửa lá nha đam cho sạch. Cắt nha đam từng khúc, dùng dao cắt bỏ hai bên gai của thân. Rồi rọc vỏ nha đam ra như thế này. Cần làm khéo và đảm bảo loại bỏ hoàn toàn phần vỏ xanh để món chè không bị đắng.
Mình cắt nha đam thành hạt lựu rồi thả vào thau nước muối. Cắt xong thì vớt ra rổ, nặn một lát chanh để nhớt nha đam sạch hơn. Rửa, bóp nhẹ nha đam dưới vòi nước qua nhiều lần. Mình có thể trụng nha đam qua nước sôi để sạch hoàn toàn phần nhớt.

Xem ngay  CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN BẠCH QUẢ GIẢI NHIỆT BỒI BỔ CƠ THỂ | BẾP NHÀ THUỶ - Hướng dẫn nấu ăn - A Little Italian

Ngâm nha đam vào bát nước đá lạnh nhằm giúp nha đam ngon, giòn và trắng hơn. Ngâm 10 phút thì vớt nha đam ra để ráo nước.

Đậu xanh cho vào thau rửa sạch, để ráo nước là được.

Sơ chế xong nguyên liệu thì bắt đầu nấu chè thôi nè.
Bắc nồi lên bếp vớt 2 lít nước, cho phần đường phèn vào nồi. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước và đường sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình. Mình nấu cho đường tan, vì đường phèn cục sẽ có những sợ dây nên mình dùng rây vớt bỏ đi.
Cho hạt sen vào nồi. Hạt sen sôi thì mình cho phần đậu xanh vào, hạ nhỏ lửa. Cứ ninh như vậy cho đến khi hạt sen mềm. Trong lúc nấu mình sẽ liên tục vớt hết phần bọt để nước được trong hơn.

Mình cho phần lá dứa vào nồi để tạo mùi thơm.

Vớt vài hạt sen ra ăn thử để biết sen chín mềm hay chưa nha. Sau khi sen chín mềm thì cho phần nha đam vào. Khuấy đều cho chè sôi lần nữa là tắt bếp được rồi nè.
Mình thêm một ống vani để chè được thơm hơn.

Vậy là đã hoàn thành món chè rồi đó.

Múc chè ra bát. Tùy sở thích mỗi người mà có thể ăn nóng, ăn nguội hay ăn lạnh đều rất ngon.
Chè là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh, nha đam giòn dai tươi mát cùng độ bùi béo của hạt sen. Tất cả tạo nên món ăn với hương vị không những thanh mát, ngon ngọt. Do đó, bạn có thể trổ tài nấu món chè này để thanh độc, giải nhiệt cho các thành viên trong gia đình, nhất là vào những ngày hè nắng nóng này nha.

Hình ảnh Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM

Tag Chè Hạt Sen Đậu Xanh Nha Đam| THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC, ĐƠN GIẢN DỄ LÀM

cách nấu chè hạt sen tươi,liễu ơ,bếp bà liễu,hạt sen nấu gì,chè hạt sen,chè hạt sen đậu xanh nha đam,cách nấu chè hạt sen bổ dưỡng,hướng dẫn nấu chè hạt sen dễ làm,chè hạt sen lá dứa,chè hạt sen nha đam,chè hạt sen tươi,chè hạt sen đậu xanh đường phèn,chè hạt sen có tác dụng gì,chè hạt sen nha đam lá dứa,chè hạt sen đường phèn,cách nấu chè hạt sen,hướng dẫn nấu chè hạt sen ngon,Vietnamese food,dạy nấu ăn,học nấu ăn,cách nấu ăn ngon,hướng dẫn nấu ăn ngon,sức khoẻ tâm sinh

Đánh giá post
Đại Thiên
Mình là Nguyễn Đại Thiên, công việc mình là quản lý giám sat chuỗi nhà hàng ăn cảu A Little Italian. Tuy là quản lý nhưng mình có một niềm đam mê về ẩm thực và nấu ăn. Hi vong các bài viết của mình trên website sẽ giúp đỡ được các bạn một phần nhỏ trong câu chuyện bếp núc. Cám ơn các bạn đã ghé thăm website

21 COMMENTS

  1. 💜💘💜💘💜💘💜💘💜💘💜💘
    🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾
    💜💖💜💖💜💖💜💖💜💖💜💖

    ⁣꧁ ❦❧ 🔮💃🏼🕺🏼💓💃🏻🕺🏻🦄❦❧꧂

    ⁣꧁❦❧💃🏻🕺🏻💜¤°.¸¸.•´¯`»🔮❦❧꧂

    ꧁ ❦❧ 🔮KV🔮 ❦❧꧂

    ꧁ৡ༺Mến Tặng༻ৡ꧂

    💜💘💜💘💜💘💜💘💜💘💜💘
    🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾
    💜💖💜💖💜💖💜💖💜💖💜💖 Mình thích chè đậu xanh nha đam hạt sen quá 😊😊

Comments are closed.

Bài viết hay nhất

Chuyên mục website