Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon ăn hoài mà không biết chán

0
1

Bạn đã biết cách làm gỏi ngó sen tôm thịt, một trong những món ăn mang quốc hồn quốc túy của dân tộc chưa? Cùng Alittleitalian tham khảo công thức đơn giản bên dưới để làm món ăn tuyệt vời cho gia đình mình nhé!

Hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt  rất đơn giản, không có gì cầu kỳ mà ai lại không muốn làm. Chỉ cần một chút công sức là chúng ta sẽ có ngay một bữa ăn ngon mà không cần phải đến nhà hàng mới mở tiệc. Bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Cách làm nộm củ sen thịt heo ngon mà không ngán

Nguyên liệu cần cho cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

– Củ sen tươi: 400 gam.

– Tôm sú tươi: 300 gam.

– Thịt đùi lợn: 300 gam.

– Tôm Giòn: 1 túi.

– Đậu phộng rang: 200 gram.

– Cà rốt: 1 củ.

– Rau răm: một mớ nhỏ.

– Nêm gia vị: nước mắm, đường, muối tinh, dấm chua.

Cách làm gỏi củ sen tôm thịt cần những nguyên liệu gì

Các bước tiến hành cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon

Chỉ qua các bước đơn giản sau đây là bạn đã có thể hoàn thành món gỏi củ sen tôm thịt thơm ngon rồi.

Bước 1: Sơ chế củ sen

-Các công việc đầu tiên đó là  một  tốt  cách để làm cho món salad củ sen  là để biết làm thế nào để lựa chọn những củ sen viết tip, việc sản xuất các loại salad sẽ giòn hơn trong salad.

– Củ sen ta đem rửa sạch bùn đất, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 4 cm rồi chia đôi hoặc làm 4 tùy theo tình trạng của bạn.

– Sau đó đổ ra bát, thêm 1 thìa đường, 01 thìa muối tinh, 03 thìa dấm chua, đảo đều cho ngó sen ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị tôm tươi

– Với củ sen và tôm để làm  gỏi, thịt ngon và  hấp dẫn hơn thì phải chọn tôm sống sơ chế. Chúng tôi đổ chúng vào chậu và làm sạch chúng.

– Cắt bỏ phần râu dài rồi cho vào nồi nhỏ bắc lên bếp luộc hoặc hấp, khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch thì trút tôm ra rửa sạch ngay với nước lạnh.

– Sau khi tôm nguội, dùng tay bóc vỏ, kẻ một đường đen dọc thân tôm, chỉ lấy phần thịt tôm.

Sơ chế củ sen ban đầu

Bước 3: Thái cà rốt và rửa rau răm

– Rửa sạch cà rốt với nước lạnh, gọt vỏ rồi cắt thành sợi nhỏ, cho vào âu có muối, khuấy đều khoảng 20 phút rồi vớt ra vắt kiệt nước.

Xem ngay  Khổ qua xào trứng: cách làm kiểu Thái, Việt, Trung ngon, không bị đắng

– Nhặt sạch phần ích của rau răm, bỏ phần cứng, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước, thái thành từng khúc ngắn vừa ăn.

– Rang lạc, đãi sạch vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn.

– Chiên tôm cho nở vào nồi dầu chiên sơ rồi bày ra đĩa.

Sơ chế cà rốt, rau răm

Bước 4: Luộc thịt heo

– Để làm món gỏi củ sen tôm thịt phải chọn được nhiều thịt nạc đùi mới ngon. Rửa thật sạch cho lên bếp đun chín.

– Vớt ra rửa sạch với nước lạnh để thịt dai hơn, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt lợn luộc

Bước 5: Tiến hành làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon

– Cho tất cả các nguyên liệu tôm, củ sen, thịt đã luộc vào tô lớn đảo đều, nhớ dừng nhẹ tay để tránh làm nát củ sen, cho thêm khoảng 3 thìa nước mắm và tiếp tục đảo đều.

– Thử đi thử lại xem món gỏi củ sen tôm thịt đã vừa miệng chưa, nếu chưa thì gia giảm gia vị.

– Rắc một chút rau răm lên trên là có thể thưởng thức món gỏi này.

Tiếp tục cách làm gỏi củ sen thịt heo ngon tuyệt

Bước 6: Cách làm gỏi sen tôm thịt – pha chế nước chấm

– Lấy một chiếc bát nhỏ, đổ nước lọc vào, thêm khoảng 2 thìa nước mắm ngon, một chút dấm gạo, tỏi băm, ớt băm, 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Yêu cầu thành phẩm khi làm gỏi ngó sen tôm thịt

– Món nộm củ sen giòn của củ sen và các loại rau đã ngấm gia vị, vị chua nhẹ kết hợp với các gia vị khác nên ăn hoài không thấy ngán!

– Gỏi củ sen là món ăn khoái khẩu của nhiều người, kể cả những người kén ăn nhất cũng khó lòng chối từ.

Dùng tôm thịt làm nước chấm gỏi củ sen

Lưu ý khi làm món gỏi ngó sen tôm thịt

– Món gỏi củ sen tôm thịt trông rất hấp dẫn, có vị chua chua, ngọt ngọt.

– Trước khi trộn củ sen với các nguyên liệu, bạn nhớ vắt kiệt nước để củ sen giòn hơn.

– Nước chấm ngon phải chuẩn bị để chấm món gỏi này.

Video cách làm gỏi ngó sen tôm thịt để đạt đúng chuẩn

Trên mạng xã hội có rất nhiều video hướng dẫn cách làm gỏi tôm củ sen, bạn có thể áp dụng công thức trong bài hoặc mở trực tiếp video lên và làm theo.

Tôi hy vọng rằng miễn là có những buổi họp mặt gia đình trong tương lai, tôi sẽ tự làm, không cần phải ra nhà hàng ăn tối. Khi ăn nhớ trang trí thật bắt mắt, bày bánh phồng tôm lên trên vừa đẹp mắt vừa ăn kèm với gỏi.

Bạn có thấy cách làm này dễ không? Nếu dễ thì cùng thử ngay cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ăn không biết chán cho gia đình mình ngay nhé! Trong các dịp tụ hội hay các bữa ăn thông thường, được thưởng thức món ăn đặc biệt này cũng rất là tuyệt.

Xem ngay  Cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức thơm ngon, bổ dưỡng

Tham khảo từ khóa:

cách làm gỏi ngó sen tôm thịt tai heo
cách làm gỏi ngó sen tôm thịt uyen thy
cách làm gỏi ngó sen tôm thịt uyên thy
cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt
cách làm gỏi ngó sen tôm
clip cách làm gỏi ngó sen tôm thịt
hướng dẫn làm gỏi ngó sen tôm thịt
cách làm gỏi ngó sen tôm thịt đơn giản
hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen

Đánh giá post